-: मसालों की रानी इलायची :-
चाय और मिठाई, बिरयानी हो या फिर खीर, इलायची के छोटे-छोटे दाने सब का स्वाद को बढ़ाने का काम करते हैं। वही चाय में सुगंध के लिए भी इस का इस्तेमाल किया जाता है। इलायची दो प्रकार की होती हैं। छोटी इलायची और बड़ी इलायची। छोटी इलायची का इस्तेमाल मुंह की दुर्गंध दूर करने ,मिठाई बनाने और व्यंजनों की खुशबू बढ़ाने के लिए किया जाता है और बढ़ी इलायची का प्रयोग ज्यादा तर मसालों के तौर पर किया जाता है। छोटी इलायची हरे रंग की और बढ़ी इलायची काले रंग की होती है। हरी इलायची को खाली पेट खाना काफी लाभदायक होता है। इलायची पोषक तत्वों का खजाना है, इसके सेवन से कई बीमारियों को दूर करने में मदद मिलती है। यह मुंह की दुर्गंध को दूर करने, कब्ज और अपच से राहत दिलाने के साथ ही भूख को भी बढ़ाती है। इलायची के औषधीय गुण शरीर की कई समस्याओं से राहत दिलाते है। आईये इसके अन्य फायदे बारे में जाने।
पाचन संबंधित समस्या के लिए :-
इलायची में ऐसे पोषक तत्व होते हैं, जो पाचन तंत्र को दुरूस्त करते हैं। ऐसे में रात को सोने से पहले छोटी इलायची का सेवन पेट की कई समस्याओं को दूर करने कर काम करता है। आजकल हर कोई अपच, गैस, एसिडिटी और कब्ज जैसी समस्याओं से पीडित रहता है। इन सभी समस्याओं से निजाद पाने के लिए इलायची का सेवन नियमित रूप से करना एक अच्छा विकल्प है। छोटी इलायची में एंटीइन्फ्लामेट्री और स्टोमैकिक गुण मौजूद होता है, जो भूख को बढ़ाता है और पाचन क्रिया का सुधार करता है।
त्वचा के लिए :-
जो लोग कील मुंहासो से परेशान रहते हैं उनके लिए इलायची बहुत फायदेमंद साबित हो सकती हैं। रात को साने से पहले इलायची का सेवन करने से स्किन संबंधित समस्याएं से छुटकारा पाया जा सकता हैं। इसके अलावा इलायची के सेवन से चकत्ते या कोई त्वचा संक्रमण आदि से भी छुटकारा पाया जा सकता है। ऐसे में आप एक या दो इलायची को अच्छे से चबांए और गुनगुने पानी के साथ सेवन करें। ऐसा करने से त्वचा संबधी समस्याएं दूर हो सकती है।
बालों के लिए :-
इलायची में मौजूद तत्व बालों को पोषण देते हैं, बाल मजबूत घने और काले बनते हैं। बाल झड़ने की समस्या और रूखे बालों की समस्या से बचने के लिए रात को सोते से पहले एक या दो इलायची को अच्छी तरह चबाकर एक गिलास गुनगुना पानी पीना चाहिए ऐसा करने से बालों की जड़े मजबूत होती है और बाल झड़ने की समस्या भी खतम हो जाती है। खाली पेट इलायची का सेवन भी बालों को लिए काफी फायदेमंद होता है।
हाई ब्लड प्रेशर के लिए :-
हाई ब्लड प्रेशर की समस्या में भी इलायची खाने के फायदे हो सकते है। एक अध्यन के अनुसार इलायची का रोजाना सेवन करने से ब्लड प्रेशर में कमी आती है। यह शरीर में ठंड़क देने का काम करती है। इसके लिए आप इलायची को गर्म पानी के साथ खा सकते हैं या इलायची को पानी में उबालकर भी इसका पानी पी सकते है। इसमें मौजूद पोटैशियम और मैग्रीशियम जैसे तत्व ब्लड प्रेशर को नियंत्रित रखने में मदद करते हैं। जो लोग हाई ब्लड प्रेशर या हाइपरटेंशन से परेशान हैं, उन्हें इलायची का किसी न किसी रूप में नियमित सेवन करना चाहिए।
मुंह की बदबू के लिए :-
इलायची खाने की बात की जाए तो आप का जवाब होगा की इसे खाने से मुंह की बदबू दूर होती है। मुंह में बदबू आना एक ऐसी समस्या है, जिससे ज्यादा तर हर आदमी परेशान रहता है, इससे छुटकारा पाने के लिए आपको छोटी इलायची खानी चाहिए इससे आपके मुंह की बदबू दूर होगी क्योंकि यह एक प्राकृतिक माउथ फ्रेशनर के रूप में काम करती है। यह मुंह की बदबू के साथ-साथ शरीर को अन्य फायदे भी करती है।
डायबिटीज के लिए :-
हरी इलायची के गुण में एंटीआँक्सीडे़ंट प्रभाव पाया जाता है। यह गुण इन्सुलिन की सक्रियता को बढ़ाने में मदद कर सकता है। शोधकर्ताओं ने टाइप 2 मधुमेह वाले 80 लोगों को हरी इलायची खिलाई। इलायची लेने वालों ने 10 सप्ताह के बाद हीमोग्लोबिन ।1ब और इंसुलिन के स्तर में स्वास्थ्य लाभ देखा गया। इस आधार पर यह कहा जा सकता है कि टाइप 2 डायबिटीज से पीड़ित व्यक्ति को इलायची खाने से फायदे हासिल हो सकते है।
सर्दी-खाँसी के लिए :-
बदलते मौसम में अक्सर लोग सर्दी-खाँसी की चपेट में आ जाते हैं। करोना के समय में अक्सर देखा गया की कमजोर इम्युनिटी क्षमता वाले लोग बहुत जल्दी सर्दी-खाँसी की चपेट में आते रहे है। इलायची के सेवन से खाँसी और गले की खराश से आराम मिलता हैं। अनेक आयुर्वेदिक कम्पनीयों की प्रमुख औषधि सितापलादि चूर्ण में भी इलायची मौजूद होती हैं, यही कारण है कि खाँसी और सर्दी-जुकाम के लिए हरी इलायची बहुत फायदा करती हैं।
नपुंसकता के लिए :-
नपुंसकता सेक्स से जुड़ी एक ऐसी समस्या है जो कि सेक्स लाइफ को बर्बाद कर देती है। बहुत कम लोग जानते हैं कि छोटी इलायची खाने से नपुंसकता दूर हो सकती हैं। छोटी इलायची में मौजूद कामोत्तेजक गुण पुरुषों और महिलाओं दोनो की सेक्स की इच्छा बढ़ाने में मदद कर सकते हैं। इसलिए अगर आप को एक अच्छी सेक्स लाइफ चाहिए तो आप भी इलायची का सेवन शुरू करें और अपनी लाइफ को बेहतर बनायें।
तनाव कम करने के लिए :-
छोटी इलायची के एक शोध में पाया गया है कि यह चिंता और तनाव को कम करने में सहायक होती है। इलायची की चाय पीने से पेट और सांसो से जुड़े रोगों से तो छुटकारा तो मिलता ही है, साथ ही ये तनाव को भी दूर करती है। एंग्जायटी की समस्या से छुटकारा पाने में भी छोटी इलायची फायदेमंद हो सकती हैं। अधिकंश लोग सुबह-सुबह इलायची की चाय का सेवन करना पसंद करते हैं, इसकी सुगंध आपके मूड़ को तरोताजा बनाये रखती है। अगर आप रात को सोते समय एक इलायची को चबाकर र्गम पानी का सेवन करते है तो आप एक अच्छी नींद ले सकते है, जो आपके डीप्रेशन को कम करने में मदद कर सकती है।
आर्टिकल में सुझाए गए टिप्स और सलाह केवल आप जानकारी के लिए दिए गए हैं, और इसे आजमाने से पहले किसी पेशवर डाक्टर या वैघ की सलाह जरूर लें धन्यवाद।
